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年味儿美浓 海鲜销售转入“春节模式”飞蟹价格排在海鲜市场,礼盒销量转入高峰期。海鲜摊位都忙着包礼盒,一片挤迫。邻近春节,沈阳海鲜市场转入冬季购销高峰期。记者探访部分市场了解到,有些商家的销量约平日几十倍,活鲜价格上涨显著,有品质上乘的飞蟹甚至比半月前价格刷了一倍。
以鱼虾蟹贝四大样居多的海鲜礼盒,在春节前一周销量将超过最高峰。飞蟹价格排在市场 1月27日,在玉华市场海鲜销售区看见,各商家备货都更为充裕,而且品种非常丰富。贝类、海鱼基本都能符合市民市场需求。
海鲜销售商杨家郝回应,因天气原因大部分渔船停止上岸作业,再加春节前船员打算回家过年,造成近海的新鲜海鱼捕鱼量骤减,供不应求,就连丹东、山东等新鲜海货也很紧俏。网络配图海鲜价格随之而来也转入“春节模式”。海鲜销量不仅是平时的几十倍,活鲜价格堪称蹭蹭上涨。
“比起半个月前,目前我摊位的活鲜整体价格上涨30%,飞蟹价格上涨尤为显著,其次是本地牙片鱼、大扇贝等。”老郝说道,活鲜的产地、品种、品质等因素要求价格强弱,玉华市场活鲜价格上涨更为显著,以他的摊位为事例,品质上乘的当地母飞蟹,5-6两一只的每斤进货价就超过140元-150元,产地山东品质上乘的飞蟹由半个月前70-80元/斤,上涨到现在120-130/斤。“现在市场90%的蟹子都是母的,早已上朱,公飞蟹过了最佳食用季节,品质一般。
”一位摊主回应,目前市场只有少量的是本地飞蟹,山东飞蟹占到大多数,其次是江苏飞蟹。在新的长兴市场海鲜销售区,许多顾客看到海鲜商贩新的补足上来的螃蟹,在同意表示同意后,必要在网兜里挑选出螃蟹。
5-6两重的当地飞蟹120元/斤,个头稍小点儿的100元/斤,赤甲红105元/斤。“要是大年三十吃螃蟹的话,腊月二十八、二十九过来出售就可以。”商贩李先生告诉他记者,像这种120元一斤的当地飞蟹,小年过后价格不会稳中有升,大约不会涨130-140元一斤。顾客一般都会把春节要不吃的海鲜提早买好,害怕春节期间涨价,因此这一周海鲜出货量尤其大。
海鱼价格稳中有升 礼盒转入销售高峰期大黄花、多宝鱼、牙片鱼、大头宝销量较高,本地海捕鲜鱼供不应求。在老郝的摊位,冰鲜大牙片鱼平时买35-40元/斤,现在攀升到55元/斤。新的长兴市场的刀鱼、黄花鱼、鲳鱼等海产品货源充足,跟一周前比起,黄花、鲳鱼的价格都有所下跌。
“昨天小黄花15元一斤,今天就17了。鲅鱼价格还算数平稳,刀鱼跟鲳鱼一样都上涨了两三块,现在都是25元一斤。
因为邻近春节,价格还有下跌空间,但是涨幅会尤其大。”海鲜销售商赵女士说道。
在新的长兴市场海鲜销售区,很多市民都是成箱出售海货,一方面拔着过年不吃,另一方面作为送来亲友的礼盒。玉华市场的十余个摊位前,家家都在忙着包海鲜,不少消费者都忙着赶在节前走亲访友,集中于出售礼盒。
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